È stata prorogata al 25 febbraio la scadenza per la presentazione delle candidature al concorso “Prepara il Tuo Futuro-Nuovi Talenti della Cucina Italiana”, lanciato nel novembre scorso dall'Ambasciata d'Italia a Madrid nell’ambito delle attività di promozione relative alla VI Settimana della Cucina Italiana in Spagna.
Giunto alla quarta edizione, il concorso si colloca nell'ambito di ITmakeES Food & Wine, per creare nuovi ponti di fattiva collaborazione tra le società civili dei due Paesi.
La formula utilizzata, già sperimentata con successo nelle passate edizioni, mira a formare, dare visibilità e offrire opportunità ai giovani chef, sia spagnoli che italiani in Spagna, che desiderano specializzarsi nella cucina italiana frequentando corsi teorici presso 2 delle migliori scuole di cucina presenti in Italia (la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA e, novità di questa edizione, l’Istituto Culinario Italiano per Stranieri ICIF) abbinati a tirocini presso prestigiosi ristoranti italiani.
Il bando di concorso è disponibile qui. (aise)
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