25 sept 2022

OFFIDA, LAS ANTIGUAS TRADICIONES - PUEBLOS ITALIANOS - TURISMO DE RAÍCES

Ascoli Piceno - Rodeado por murallas de castillos del siglo XV, el pueblo de Offida ofrece desde cualquier punto un panorama perfecto de la provincia de Ascoli Piceno, desde el Monte Ascensión hasta la cadena Sibillini, desde el Monte dei Fiori, al mar Adriático, hasta Gran Sasso y Maiella.

Después de haber visto el panorama, territorio donde en la antigüedad se estableció un asentamiento de los Piceni, puede comenzar la visita del pueblo desde el monumento a la encajera realizado en 1983 por el escultor local Aldo Sergiacomi, que celebra el trabajo de bolillos, bordado de encaje.

El concurso "Il Fusello d'Oro" también está dedicado a las encajeras, testimonio vivo que demuestra la importancia de la tradición del bordado.

La visita continúa con el antiguo Hospital Civil del siglo XVIII, obra de Pietro Maggi, la Piazza del Popolo, con una forma triangular inusual debido a la remodelación de finales del siglo XVIII, y con la nueva Colegiata con una fachada de muchos estilos, y la cripta que reproduce la gruta de Lourdes.

También vale la pena ver el Palazzo Comunale, el espléndido teatro Serpente Aureo, el antiguo convento de San Francesco que ahora alberga la Enoteca Regional de Marche y la iglesia de Santa Maria della Rocca construida en 1330 sobre una pequeña iglesia lombarda.

Sin embargo, no es sólo la belleza de los atractivos turísticos lo que conquista a los viajeros de paso, sino también la fuerza de las tradiciones locales y las raíces culturales.

Tradiciones que celebran cada año el importante Carnaval, celebrado por los habitantes desde el siglo XVIII, y en el que tiene lugar el "lu bov fint" (el falso buey), una especie de corrida pacífica con paradas gastronómicas, y el desfile de " vlurd", o manojos de juncos que atraviesan el centro histórico.

O incluso en la Sagra del Chichì Ripieno, una típica focaccia rellena de atún, anchoas, alcaparras y pimientos.

Ambos son ocasiones perfectas para degustar vinos locales, como Offida doc, Rosso Piceno, Rosso Piceno Superiore y Falerio dei Colli Ascolani, o el licor artesanal conocido como "mistrà" o vino cocido, obtenido cociendo el mosto y servido al final, de la comida para acompañar dulces como las "champiñones", elaborados con agua, azúcar, harina y anís.

Todos los sabores que forman parte de las raíces culturales locales y que vale la pena redescubrir, empezando por los primeros platos como "li taccù", tagliolini grandes mezclados solo con agua y harina, y macarrones trillados.

Un inmenso patrimonio cultural que todo el mundo debería explorar de primera mano para saborear su profundidad y autenticidad.

CÓMO LLEGAR: Los aeropuertos más cercanos son los de Ancona (45 km) y Rimini (30 km). Offida cuenta con su propia estación de tren, fácilmente accesible desde toda Italia con los cambios necesarios.

En coche desde Roma: tomar la A24 hacia Teramo, salir en S. Nicolò, tomar la SP 17, SP 17a, Carretera Provincial 3, Carretera Provincial 17, llegar a Contrada Massoni en dirección a Borgo G. Leopardi / Carretera Provincial 43 en Offida.

OTROS LUGARES PARA VISITAR: No se pierda la costa de Marche, entre Grottammare y San Benedetto del Tronto. Para los amantes de los lugares curiosos, el callejón más estrecho de Italia se encuentra en el pueblo de Ripatransone.