12 dic 2022

MARZAMEMI Y SU TONNARA, JOYA DE SICILIA - TURISMO DE LAS RAÍCES

Siracusa - Marzamemi es una de las joyas del consorcio municipal Libero de Siracusa, un pequeño pueblo de pescadores no lejos de Pachino cuyo nombre deriva de la palabra árabe "Marsà al hamen", que significa "Rada delle Tortore", por la abundante presencia de estas aves en primavera. El vínculo del pueblo con el mar está atestiguado por sus orígenes, que comienzan con un desembarcadero que con el tiempo se ha convertido en un puerto pesquero dotado de una pesquería de túnidos, una de las más importantes de Sicilia, que se remonta a la época de los españoles. dominación en el 1600. bajo el reinado de Felipe IV. En 1752 se había terminado la construcción del palacio del Príncipe de Villadorata, la iglesia dedicada a la Santísima Virgen del Monte Carmelo y las casas de los marineros, lugares todos que contribuyen al encanto de Marzamemi. La visita puede comenzar por las dos iglesias del centro histórico, con vistas a la Piazza Regina Margherita, ambas dedicadas a San Francesco di Paola, protector del pueblo. La nueva iglesia fue construida gracias a la generosidad del Sumo Pontífice Pío XI. La antigua iglesia fue construida en 1752, en piedra arenisca, y está elevada. También en la plaza se encuentra la fachada del Palacio del Príncipe de Villadorata, en piedra arenisca, con una gran terraza que permite una amplia vista sobre los techos de las casas de pescadores del siglo XVII y el horizonte del mar. Las paredes de la terraza tienen aspilleras, que servían para disparar contra los piratas. El apartamento del príncipe da a un pequeño balcón desde el que el príncipe se asomaba para comprobar el trabajo de los pescadores en el almacén de abajo. Este almacén, llamado "Camperia", tiene arcos sobre los que se colocaban imágenes sagradas y cuencos, destinados a las ofrendas del día de la patrona. Dentro del almacén también se encontraban los barcos utilizados para la pesca del atún y las redes. Pero la verdadera protagonista del pueblo es la tonnara, plantada por los árabes durante su dominación en Sicilia. En 1630 un noble español residente en Palermo decidió vender la tonnara al Príncipe de Villadorata. Los Villadorata mejoraron el edificio tonnara y trajeron expertos carpinteros de Avola y Siracusa, que se instalaron definitivamente en Marzamemi. Como continuación de esta tradición, en 1912 se construyó una fábrica en Marzamemi para la elaboración primero de atún en salazón y después de atún en aceite. Para quien también quiera explorar las raíces culturales locales, el lugar a donde hay que llegar es Paccino, la capital del municipio, ciudad famosa por el famoso tomate del mismo nombre, verdadero protagonista de las mesas de los habitantes y de la comida local agrícola. Además, en su territorio se produce el tomate "acanalado" y, en menor medida, la vid, cuya producción se dedica al Nero d'Avola u otros vinos DOC. Sabores todos que merece la pena degustar durante los actos que dan vida al municipio, en primer lugar la fiesta patronal de la Virgen Assunta el 15 de agosto. Otros eventos imperdibles son la Inverdurata en mayo y la Festa della Pigiatura dentro del Antico Palmento - Museo Nobile del Vino en agosto. Participar en estos eventos populares, nacidos de las tradiciones de los agricultores y pescadores sicilianos, es la mejor manera de descubrir una auténtica Sicilia lista para fascinar.

CÓMO LLEGAR: El aeropuerto local es Catania (84 km), mientras que la estación de tren es Ragusa (40 km). En coche desde Messina (se llega en ferry desde Villa San Giovanni): tome la A20/E90 desde Viale della Libertà y Viale Boccetta, siga la A18 y la E45 hasta Noto, tome la salida hacia Noto/Polizia Stradale, tome la SP 19 hacia Pachino, siga las indicaciones hacia Marzamemi.

OTROS LUGARES PARA VISITAR: La reserva natural Oasi Faunistica di Vendicari está por explorar. Para los amantes del sol y las olas, la Spiaggia dei Due Mari es imprescindible.